Hendi 204962

Skriňa na suché zrenie HENDI ponúka kontrolované prostredie na zrenie mäsa, výsledkom čoho je výnimočne krehké a chutné mäso. Skriňa bola navrhnutá tak, aby dokonale napodobňovala mikroklímu používanú pri tradičnom, prirodzenom zrení. Špičková technológia zároveň umožňuje neustálu kontrolu nad procesom prostredníctvom udržiavania stálej ventilácie, nastaviteľnej vlhkosti vzduchu a sterilizácie.

Telo, rám dverí a kľučka dverí sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/8.

Dvere sú vyrobené z 2 vrstiev tónovaného tvrdeného skla Low-E, ktoré zvyšuje energetickú účinnosť tým, že blokuje infračervené svetlo a UV žiarenie zvonku a zároveň zabraňuje prenosu tepla dovnútra. Zámok dverí je súčasťou dodávky.

Nádoba na destilovanú vodu z ABS - destilovaná voda sa musí plniť ručne.

Upozornenie na displeji a zvukový signál, ktorý používateľa upozorní, keď je vlhkosť nižšia ako 15 %, aby naplnil zásobník na vodu.

Alarm indikujúci dvere otvorené dlhšie ako 3,5 minúty - ochrana proti nekontrolovanému narušeniu podmienok v komore.

Vstavaná UVC sterilizačná lampa zabraňuje rastu baktérií a zaručuje bezpečné prostredie pre mäso; pri otvorení dvierok počas procesu korenia nemajú baktérie šancu sa rozvinúť.

Dynamické chladenie s ventilátorom, ktorý zaisťuje požadovanú úroveň cirkulácie vzduchu.

Svetlá LED umiestnené po oboch stranách komory a na strope.

• Maximálne zaťaženie na jeden hák: 25 kg.
• Maximálne zaťaženie závesnej tyče: 50 kg.
• Nastaviteľný rozsah vlhkosti: 60–85 %.

Na paneli sa zobrazuje aktuálna úroveň vlhkosti.

Maximálne zaťaženie na polici: 25 kg.

V skrini sa nachádza:

• 3 police,
• 1 závesná tyč,
• 3 háčiky,
• zásobník na soľ (soľ nie je súčasťou dodávky),

všetky vyššie uvedené prvky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/8.